Camarão com Feijão Branco

Ingredientes (4 pessoas)

2 chávenas de feijão branco, cozido em água e sal (aprox. 100gr)
1 folha de louro
4 tomates grandes bem maduros, sem pele e sementes, em cubos
1 kg. de camarão limpo
1 chávena de azeite temperado com alho
2 colheres (sopa) de manjericão fresco
2 colheres (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta qb

Aqueça 2/3 do azeite numa frigideira, adicione o louro e puxe o camarão até dourar levemente. Junte um pouco de água quente e acrescente o feijão, refogue e tempere com a salsinha, sal e pimenta. Em outra frigideira, puxe levemente o tomate, sem deixar que desmanche. Tempere com o manjericão, sal e pimenta. Arrume o camarão com feijão numa travessa, ou em pratos individuais. Coloque o tomate no centro e decore com salsinha e manjericão. Sirva acompanhado com torradas com manteiga.

A Ideia - A razão - O começo

Bem, como gosto de inventar um pouco na cozinha, coisa que me dá um gozo enorme, mas que não ponho tantas vezes em prática como gostaria, decidi colocar online umas quantas receitas.
Estas receitas foram sendo encontradas aqui e ali e serão passadas para este site, de modo a que sejam partilhadas.

Mas como na cozinha, tal como na vida (e ...), é sempre necessário um toque nosso e imaginação quanto baste para as coisas terem um gosto especial, aconselho que disfrutem e deêm o vosso toque a cada receita que experimentarem.

Caso alguma das receitas seja igual ou muito semelhante a outras encontradas noutros sites, não é coincidência, é pura e simplesmente copiado...

Aqui vai......................